Publicaciones

Libros editados:

Editorial Dante & Biblos Balear

Pellaprat - El Arte Culinario Modero - Editorial Dante
Libro de cocina “El Arte del Buffet y la Decoración” Bilos Balear - Cooking Books
Libro de cocina “El Arte de la Cocina Regional Española” 2 tomos - Bibloa Balear & Cooking Books
Libro de cocina “El Arte de la Cocktelería” Biblos Balear
Libro de cocina “El Práctico de la Cocktelería” Biblos Balear
Libro de cocina “Traductor Práctico Culinario” Biblos Balear & Cooking Books

Cooking Books

“Principios y aplicaciones de LA TÉCNICA DEL VACÍO en Hostelería” - Cooking Books
Libro de cocina “Guía práctica de TÉCNICAS CULINARIAS” Joan Fradera - Cooking Books
Libro de cocina “TÉCNICAS DE PASTELERÍA en restauración” Isodre Puigbó - Cooking Books
Diversidad en la Cocina - Lorenzo Delgado - Libro + CD Rom
Libro de Cocina EL PRACTICO 6500 Recetas - Resumen mundial de cocina y pastelería - R. Rabasó / F. Aneiros
Rabasó y Aneiros - RUEDA & Cooking Books - Edición Digital
eBook Cuina i Cuiners a la Corona d’Aragó i Catalunya - Volum I